『一串入魂』『本格炭火焼　焼鳥』
他では味わうことのできないワンランク上の焼鳥を低価格で！（特製タレ）（天然塩）


『 当店の焼き鳥は、注文焼きです。』
　
すべて、ご注文を受けてから焼き上げます。
少々お時間がかかりますので、ご了承下さい。
　
お肉は、すべて新鮮国産生肉です。
冷凍串は使用しません！
価格表の串は、すべて1本の価格です。
（商品は、税込価格です。）
当店では、うまみ調味料入りの塩は、
使用いたしません。
素材の味を引き出す為のお塩です。
(アジ塩、味付け塩コショウなどの塩は使用しません)
 焼鳥（もも）特価 ネギマ（もも） レバー（肝臓）
焼鳥（もも）
ネギマ（もも）
レバー（肝臓）
120円 134円 134円
　鹿児島県産健康鶏
　（塩焼き、タレ焼き）
　極柔らか焼き
　（タレのみ）
　外は香ばしく！
　中はジューシー！		 　ネギの香り！
　そして、甘み！
　たまりません！
　肉との相性抜群！		 　健康鶏
　手間をかけた
　仕込みが肝心。
　火を中心部まで通し
　柔かく仕上げます。
鶏ハツ（心臓） 手羽先（手羽中） せせり（新鮮くび肉） 砂肝（筋胃） 砂肝銀幕（筋胃膜）
鶏ハツ（心臓）＆はつもと
手羽先（手羽中）
せせり（新鮮くび肉）
砂肝（筋胃）
砂肝銀幕（筋胃膜）
128円（ハツ）右
80円（はつもと）左		 134円 128円 132円 120円
　１ｋｇの仕入で、
　わずか串4本分！！
　やわらかい希少部位。		 　皮を香ばしく！
　お肉はジューシー！
　骨からのエキスも
　最高です。健康鶏。		 　塩ニンニク、
　塩、タレ
　特注希少部位！
　仕入困難商品！		 　新鮮触感がおいしい！
　丁寧な仕込みに
　こだわります。		 　筋肉と膜とを
　切り離し、
　串を打ちます。
　富山では当店だけ！
ヤゲンナンコツ国産生 つくね ボンジリ（尻尾） シロミックス（豚腸） タン（豚舌）＆たんもと
ヤゲンナンコツ生（塩、チーズ、ピリ辛）
塩つくね、シソ梅、シソチーズ 紀州南高梅減塩使用
ボンジリ（尻尾）
シロミックス（豚腸）
タン（豚舌）＆たんもと
　 155円 　 165円 168円（タン）右
150円（たんもと）左
　（左から）
　塩　　　　　128円
　チーズ　　　150円
　ピリ辛　　　128円		 　（左から）
　塩つくね　　　155円
　シソ梅　　　　185円
　シソチーズ　　185円
　※紀州南高梅減塩使用		 　香ばしく焼きます！
　骨付き（左）　126円
　骨外し（右）　134円
　骨外し甘酢　　155円		 　新鮮なもつをお店で
　仕込みます。
　絶妙な火加減で茹でる
　のがおいしさの秘訣！
　おいしさ最大限！		 　もちろん、生肉！
　硬い皮を除去、
　１ｋｇ仕入れても、
　串に出来るのは、
　わずか半分！安い！
サガリ（横隔膜） とり皮 トン串（豚バラ） ソリレス（希少部位） 骨はずし手羽先
サガリ（横隔膜）
とり皮
トン串（豚バラ）
ソリレス（フランス語の通称、愚か者）
骨はずし手羽先
170円 120円 190円 134円
【事前に予約】		 136円
【事前に予約】
　超新鮮！生肉！
　膜、筋、油を除き、
　１ｋｇ仕入れても、
　串に出来るのは、
　わずか400ｇ弱！
　贅沢な一品です！		 　塩、タレ、
　どちらも美味しい！　
　美味しさの秘訣は、
　繊細な茹で加減！		 　余分な油を落とし
　香ばしく、肉の甘みを
　引き出す。
　紀州,土佐備長炭で焼くからおいしい
　るため、臭いも×、
　台無しです。		 　これを残すものは、
　愚か者と言う意味。
　一羽に2個しか
　取れない1本です。		 　火の通りが早く、
　食べやすい！
　骨を外すと縮みま
　す。
　ご了承ください。
つくねの
　チーズ入り焼き		 骨はずし手羽先チーズ ハツもと ボンジリ
ニンニクバター
（骨付き）		 ハツネギ
つくねのチーズ入り焼き
骨はずし手羽先チーズ
ハツもと
ボンジリニンニクバター（骨付き）
ハツネギ
176円
【事前に予約】		 152円
【事前に予約】		 83円 150円
【事前に予約】		 135円
【事前に予約】
　チーズの濃厚さが
　加わり、とっても
　美味です！		 　新感覚の味！
　骨を外すと縮みま
　す。
　ご了承ください。		 　希少部位！
　レバー1ｋｇに
　わずか串2本分！		 　ニンニクとバター
　たまりません！		 　相性抜群！
　ネギとハツ！
サボテン
（つくねナンコツ）		 食べきりサイズ
（もも5本）		 つくねチーズダブル
 食べきり青ネギマ
（5本）		 ひよこ
サボテン（つくねナンコツ）
食べきりサイズ（もも5本）
つくねチーズダブル
食べきり青ネギマ
ひよこ
200円
【事前に予約】		 410円
【事前に予約】		 200円 410円
【事前に予約】		 190円
【事前に予約】
　細かくした軟骨を
　つくねの表面に
　つけて焼きます！		 　食べやすい！
　小さいお子さんにも
　大人気！		 　チーズの濃厚さが
　加わり美味！
　中にもチーズが
　入ります。		 　ネギの甘みが
　とってもおいしい！
 　これもおすすめ！
　骨抜きで食べやすい！
ひよこチーズ ネギマ梅仕立て
 ヒラメ筋
 おび
 テッポウ
ひよこチーズ
ネギマ梅仕立て
ヒラメ筋
おび
テッポウ
250円
【事前に予約】		 154円 138円
【事前に予約】		 138円
【事前に予約】		 200円
　当店オリジナル！
　中にもチーズ！
　骨抜き手羽とつくね！		 　ネギとの相性抜群
　美味です！
 　希少部位！
　ふくらはぎの
　内筋肉！		 　希少部位！
　膝筋肉！
 　希少部位！
　旨味甘味歯ごたえが
　たまらない！
焼鳥レモンバター
 焼鳥柚子仕立て


焼鳥レモンバター
焼鳥柚子仕立て
150円 160円
【事前に予約】
　バラー＆レモン！！
　風味も最高！
 　期間限定！　※季節商品
　香りがいい！